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il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement
plane et parfaitement régulière
il est largement utilisé dans les foyers
Ce couteau Gyuto Tsuchime en VG-5 est l'accessoire de cuisine idéal pour la préparation des aliments
Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
Santoku Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 165mm Material:Silver Steel #3 il se distingue par saSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.