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Vinification et élevage : 10 mois sur lies fines en cuve (53%) et fût de chêne (47%)
Ces racines évoquent aussi l’importance de respecter les sols pour que ces dernières puissent plonger au plus profond
majoritairement sur le bas de coteaux très crayeux et des vignes du terroir d'Oger avec un sol plus riche
Terroir : Argile brune sur La Lemblée & marne argilocalcaire kimmeridgienne sur Bondonnots
Origine géologique cuisien
Bourgeois-Diaz - Les Bien Aimées 2019 Verres Vinification et élevage : 10LES BIEN AIMES 100% PINOT NOIR BRUT NATURE Provient dun foudre de 25 HL, mise en bouteille sous lige, et ficele aprs dgorgement.
US$ 125.00
US$ 120.00