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Au nez des arômes délicats
dominés par des notes florales (acacia
le tout relevé d’une pointe de noisette
ils sont salariés dans une banque et une société de transport et consacrent tout leur temps libre à l’élaboration de leurs vins
le vin se révèle charnu
Domaine de L'Edre - L'Edre Vin Rosé Au nez des arômes délicatsLe Domaine de lEdre a t cr en 2002, n de la passion du vin de deux amis Jacques Castany et Pascal Dieunidou, avec l objectif de faire les vins qu ils aiment. Encore aujourdhui, ils sont salaris dans une banque et une socit de transport et consacrent tout leur temps libre llaboration de leurs vins. Travail en vert, petits rendements, slections parcellaires, vendanges manuelles en caissettes et camion frigorifique, tri svre la vigne et la cave,