Moule Trompe l'oeil kit cabosse de cacao - Kit Cabossa Japonais conçu par le maître pâtissier

conçu par le maître pâtissier Cédric Grolet

Pâte à sucre Renshaw au format 2

Contrairement au silicone

Travaillez à hauteur de plan pour garder la spatule bien horizontale

Détaillez le biscuit et l'insert avec l'emporte-pièce fourni avant le montage : l'emboîtement au millimètre évite les bords irréguliers après glaçage

Moule Trompe l'oeil kit cabosse de cacao - Kit Cabossa Japonais conçu par le maître pâtissierKit 3D Tarte Ring Cabossa 12040 mm Silikomart Professional Ralisez des tartes au look cabosse de cacao dune finesse professionnelle. Ce kit, co dvelopp avec Carmine Di Donna, combine un moule silicone pour les tops, six Tarte Rings micro perfors pour des fonds sabls parfaitement cuits en 3D, et un cutter & shaper qui dcoupe et plaque la pte en un seul geste. Rsultat : des tartes rgulires, nettes et lgantes prtes garnir et pulvriser napper. Points