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comprenant une macération en grappes entières et un élevage d'un an en amphore de grès
Jean-Marc Grussaute nous surprend avec sa cuvée "les grains des copains"
s'engage pour une viticulture propre et respectueuse de l'environnement
les vignes de 15 à 30 ans expriment la profondeur et l'intensité typiques de ce terroir
il privilégie de faibles rendements
Côte du Py 2023 MINI_100 comprenant une macération en grappesLe Morgon Cte du Py 2023 de Jean Foillard est un vin rouge labor partir du cpage Gamay, typique de la rgion du Beaujolais. Cette appellation est connue pour ses vins de caractre, et ce millsime ne fait pas exception. Ce vin est le rsultat d'une vinification traditionnelle, avec un levage en ft, ce qui contribue son relief et sa personnalit. Un choix intressant pour accompagner des plats de viande ou des fromages affins.