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une sauce blanche au yaourt pour les falafels libanais ou des soupes de légumes d'hiver
soit ~600 à 800 pizzas ou ~400 portions de pâtes en restauration
Dénomination légale : Paprika fumé
boulangerie
5 kg viande = 2 g / portion) ou 25 kg de viande marinée pour merguez maison
Poivre blanc moulu Bahia 1 kg - format économique pro pour restauration VIANDES une sauce blanche au yaourtLe Poivre Blanc Moulu Bahia 1kg est le choix technique par excellence pour les chefs et tablissements exigeant une esthtique irrprochable pour leurs sauces claires, velouts et pures. Contrairement au poivre noir, ce grain mr dpulp de Piper nigrum offre un piquant pur et concentr sans laisser de points noirs visibles dans vos prparations. Son profil aromatique raffin, caractris par des notes lgrement fermentes, permet d'assaisonner les poissons, les
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