Les Frieys 2017 - Domaine du Pas de l'Escalette C’est un seul et même

C’est un seul et même individu

complété de Grenache et de Syrah

le vin offre un équilibre parfait entre vinosité et fraîcheur

dans des fûts de chêne américain

S’ensuit un élevage en cuve fibre de verre jusqu’à l’été suivant

Les Frieys 2017 - Domaine du Pas de l'Escalette C’est un seul et mêmeSitu Larzac, entre Millau et Montpellier, le Domaine du Pas de lEscalette est conduit par Julien et Delphine Zernott, pionniers dune viticulture biologique et biodynamique dans les Terrasses du Larzac. Leur vignoble, perch 350400 mtres daltitude, repose sur des boulis calcaires qui apportent une fracheur exceptionnelle. Les vins, prcis et digestes, associent la maturit mditerranenne du fruit une nergie minrale unique. Magnifique parcelle en petites