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Gras Moutons 2023 VE Sa production utilise des techniques

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Description

Sa production utilise des techniques biodynamiques

reflet fidèle d'un terroir unique

aucun traitement chimique n'est nécessaire

Vous découvrirez un vin à la fois audacieux et accessible

les tanins polis

Gras Moutons 2023 VE Sa production utilise des techniquesLa cuve Gras Moutons provient d'un terroir unique situ sur une colline surplombant la Maine, Saint Fiacre. Le sol argilo siliceux et le sous sol feuillet de gneiss favorisent un enracinement profond des vignes. Les raisins sont soigneusement rcolts la main et le pressoir pneumatique reoit les baies par gravit, prservant leur intgrit. La fermentation naturelle se droule en cuve souterraine, suivie dun levage de 10 mois sur lies avec btonnages, pour

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