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Longueur Totale : 178 mm
parfait pour éplucher et couper les fruits
Combinant une esthétique de pointe avec des performances difficiles à reproduire
Pour correspondre au look unique de la lame Damas
Il donne à ce couteau sa stabilité globale et son équilibre extraordinaire
Couteau de cuisine Nakiri Acier Longueur Totale : 178 mmDescription du Couteau de Cuisine Nakiri Ce couperet viande professionnel est fabriqu partir d'une seule pice d'acier Damas avec un noyau VG10 et tremp une duret Rockwell de 63. Cette duret leve confre au couteau une excellente rtention du tranchant et un excellent tranchant gnral. L'acier de Damas est connu pour sa durabilit, il peut tre afft jusqu'au fil d'un rasoir et il conservera ce tranchant longtemps aprs que les autres couteaux soient devenus
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