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c’est un blanc clair
assurant une pureté et une droiture maximale
Cépage : 100% Cabernet Franc (le "Breton")
Un vin blanc puissant avec une très longue persistance
La vinification utilise une macération carbonique courte (environ 6 jours)
Domaine Bertrand - Brouilly Pisse Vieille 2023 c’est un blanc clairUn cru du beaujolais la patine d'un grand bourgogne. Issu de trs vieilles vignes et lev en foudre, ce gamay est ample, structur et taill pour la garde. La dgustation Le nez est complexe et profond. Il s'ouvre sur les fruits noirs mrs (mre, cassis), des notes de violette et une touche dlicate de tabac et d'pices douces apporte par le foudre. En bouche, le vin est ample et charnu. Il possde une structure tannique prsente mais trs fine et soyeuse,
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