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Issu d'un assemblage de 90% Sémillon
Les raisins proviennent du climat Le Trezin
ce bitter artisanal rend hommage à la tradition italienne des amers d’apéritif
la texture est veloutée
noix et cacao
Finca Capeliños 2015 - Adegas Guímaro prix-sur-demande Issu d'un assemblage de 90%Issue d'une parcelle mythique plante en 1920 sur des terrasses de schistes vertigineuses (Amandi), Finca Capelios est un assemblage domin par la Menca (80%), complt par des cpages ancestraux (Brancellao, Merenzao, Sousn). Le millsime 2015 a offert une concentration exceptionnelle tout en prservant la fracheur atlantique. Vinifie en grappes entires et leve 12 14 mois en vieux fts franais, cette cuve est un modle de puret. Visuellement, le vin prsente