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Segue una fermentazione con macerazione
Entra in bocca con un sorso di assoluta statura
il se marie bien avec les recettes de viande blanche
note floreali e toni fragranti di crosta di pane
en garantissant toujours un excellent niveau de qualité
spumante extra brut metodo classico blanc de noirs farfalla ballabio cassetta di legno W35-spirits-back Segue una fermentazione con macerazioneGiallo paglierino con riflessi dorati, e perlage fine e persistente. Al naso, le note di pesca, pera e frutta a polpa bianca in genere, si uniscono a sentori complessi ed eleganti, che ricordano il pane appena sfornato e la frutta secca tostata. Il sorso cremoso ed elegante, lungo nella persistenza, fresco e sapido in chiusura. ottenuto da uve di pinot noir vinificate in purezza, e dopo un lungo affinamento in bottiglia, lo Spumante Brut Metodo
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