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note di viola e cenni di vaniglia
C'est en fait lui
Parfait avec des poissons délicats comme le turbot
pressés doucement et fermentés à température contrôlée
Un rouge corsé
sicilia nero d avola doc 16 filari 2023 case alte Natale-12nov-21dic-sconto15 note di viola e cenniVeste rosso rubino profondo, con soavi riflessi violacei. All'analisi olfattiva si percepiscono intense note fruttate (more, ciliegie, lamponi), su ricordi speziati (tabacco, chiodi di garofano), che rendono il quadro aromatico estremamente ammaliante. In bocca ha grande struttura, con freschezza bilanciata e tannini vibranti ma eleganti. Lunga la persistenza. Eccellente, questo Sicilia Nero d'Avola DOC "16 Filari" di Case Alte, per quel frutto
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