Ô Marc Breton | Eau-de-vie de marc de raisin type Grappa 70cl Librairie gourmande décide de faire parler ses

décide de faire parler ses convictions : d’une part il convertit tout le domaine à la biodynamie

cette fraicheur

et toujours à un super rapport prix-plaisir

Distillerie et Cidrerie de l’Apothicaire : C’est en 2017 que Matthieu quitte le milieu pharmaceutique pour revenir à l’essentiel : faire du cidre

mais non sans un léger grain qui lui apporte un peu de texture et de caractère

Ô Marc Breton | Eau-de-vie de marc de raisin type Grappa 70cl Librairie gourmande décide de faire parler sesUne eau de vie de vin type "grappa" issue des Chenin et Gamay de Loire vinifi par Chris du domaine Pinot Bar (install Languidic en Bretagne), puis distill artisanalement par la Distillerie du Golfe, dans un alambic en cuivre chauff la flamme directe ! Et parce qu'on veut que le meillleur, la "tte" et la "queue" de distillation sont cartes, afin de ne garder que la plus belle partie du cur de chauffe ! Une eau de vie ronde et amande vraiment russie !