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Le blog recettes Patissland propose une recette détaillée pas à pas de la Tablette Chocolat Dubaï avec liste d'ingrédients précis

souvent utilisée pour certains tempérages et applications précises

• Cuisson de layer cakes : moule à gâteau pour bases de wedding cakes et number cakes

Moule en Silicone PREMIUM 24 Igloos - 130 ml

Mousses et ganaches sucrées ou salées

Moule Pavoflex Tablettes by Cedric Grolet - PX43106S Modelage Le blog recettes Patissland proposeMoule Silicone Pavoflex PX43106 Tablette par Cdric Grolet, 16 empreintes 100 ml pour barres chocolates et entremets rectangulaires Sublimez vos vitrines avec l'pure et le gnie du chef Cdric Grolet. Le moule Pavoflex PX43106 Tablette a t conu pour les ptissiers qui souhaitent rinventer le format de la barre chocolate ou de l'entremets individuel rectangulaire. Avec son design moderne et minimaliste, ce moule permet de raliser des crations aux lignes