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Longueur Totale: 190mm
d'un couteau Santoku
des lames affutée manuellement à 15°
Dureté (test de Rockwell): 60HR
Composition du manche : Résine
Couteau d'Office Japonais Artisanal Couteau de Chasse Longueur Totale: 190mmDescription du Couteau d'office japonais La lame de ce couteau japonais est en acier forg la main avec la qualit de l'acier japonais haute teneur en carbone VG10. 73 couches et un traitement thermique assurent une duret de 60 62 HRC Rockwell. Le manche profil de ce couteau d'office forg possde une soie pleine. Ce couteau possde l'une des meilleures lames du march, alors ne le manquez pas ! Ce couteau est un incontournable pour tout chef ou amateur de