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🍇Cépage : Cinsault et Grenache
Sols limoneux sur socle granitique
Accords mets/vin : apéritif
L'amphore aide également à préserver une belle fraîcheur et des tanins élégants
Elevage en barriques de 600 litres pendant un an puis en cuve pendant quatre mois
La Colombière 2020 - Mugneret-Gibourg 🍇Cépage : Cinsault et GrenacheLa Colombire provient d'un lieu dit particulirement bien situ dans le village de Vosne Romane que le domaine exploite. Le vin y est profond, intense et puissant, et mrite d'tre gard quelques annes afin de profiter de sa complexit peine naissante. Au nez, le vin est puissant en armes floraux, fruits rouges, et pain d'pices. C'est un grand vin, largement au dessus de son niveau.