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la bouche est marquée par un côté floral avec la confirmation des arômes herbacées et une belle rondeur
il se révèle plein
avec des saveurs d’agave cuit
offrent une concentration maximale du parfum dans l’écorce
Une belle découverte de la distillerie J
ANDRESEN - Vintage 2011 - 20% 0.04000000000000022 la bouche est marquée parLes grains de raisins des trois cpages utiliss pour ce vintage, tinta francisca, tinta nacional et roriz, ont t fouls par les pieds dans les lagares, ces grands cuviers naturels en granit. Le vin a ensuite t lev 2 ans en fts de chne avant de continuer spanouir dans sa bouteille. Il se mariera merveille avec un Tiramisu, des fraises au chocolat noir ou encore des fromages de caractre, comme le Stilton.