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En accord : Filet mignon de veau au thym et moutarde
une jolie acidité
Garde : a déguster dès maintenant ou à laisser évoluer 3 ans
de la raie par exemple ou pour accompagner un homard
Tous les animaux terrifiés et atterrés observaient
L’O de l’A 2022 (Le Vin de l’A) AOC Valais Bordeaux En accord : Filet mignonLe Domaine : Fond en 2018 par Alex Stauffer avec l'acquisition de 500 m de vignes sur la commune de Flanthey, Le Vin de l'A s'est rapidement agrandi pour atteindre aujourd'hui une surface de 3h. Situes entre les coteaux de Sierre et la rive gauche, toutes les parcelles sont cultives en respectant les cycles lunaires et les sols sont enherb de manire spontane. Afin de respecter au mieux le terroir de chaque cuve, les vinifications s'effectuent sans
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