Totem | Champagne brut Épices & condiments et ça s’en ressent dans

et ça s’en ressent dans ses bouteilles d’une grande délicatesse

en résulte une super macération légère

avec une texture la fois soyeuse et souple

un petit village gardois aux portes des Cévennes

Label : Agriculuture Biologique

Totem | Champagne brut Épices & condiments et ça s’en ressent dansAvec Totem, cuve porte tendards du domaine taille humaine (10 hectares), Alexis Leconte, nous dvoile ici un champagne brut lumineux grce l'assemblage classique des Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay ! En dcoule un jus fin, gourmand et harmonieux aux belles notes complexes d'abricots et de fruits chaires blanches, que c'est beau ! Le tout, peu dos, et en suivant les principes de la biodynamie, par la sixime gnration du domaine familiale ! Caractre