Passatempo 2012 Antoine-Marie Arena Son caractère reflète les vignobles

Son caractère reflète les vignobles où elle a grandi

tout inclus = 304

Prix resto = 188

Âge des vignes : 30 à 50 ans

pinot noir

Passatempo 2012 Antoine-Marie Arena Son caractère reflète les vignoblesVin doux biologique de Toscane, Italie Doux Jsus, voil le paradis en bouteille. Passatempo, c'est un vin blanc 100% trebbiano en mode passito (passerillage). Vieilles vignes plantes de 1970 2005 et vendanges pleine maturit, le tout est mis en passerillage au cellier. Le raisin se dshydrate et les sucres se concentrent avant de mettre le tout en fermentation. Vin doux et envotant qui maintient une fracheur exemplaire et qui en jettera la fin du repas.