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La fermentation utilise des levures indigènes
la 12ème génération continue cette tradition avec passion et dévouement
développée par nos passionnés vignerons Fabien et Sébastien
incluant une fermentation partielle en demi-muids sans fermentation malo-lactique
débourbage lent et fermentation en partie en fût
Vouvray Tranquille Sec 2024 Contenance:75 cL La fermentation utilise des levuresLe Domaine Le Clos des Aumnes, situ Vouvray, offre des vins blancs d'une grande diversit grce ses sols argilo calcaires et argilo silicieux, qui apportent rondeur, fracheur et finesse, exclusivement labors partir du cpage Chenin Blanc. Les vins, qu'ils soient effervescents ou tranquilles, refltent le savoir faire transmis sur trois gnrations et la passion de Benoit Coulon, nologue, pour crer des vins d'exception, parfaits pour accompagner des fruits
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