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La vinification et l'affinage au contact des lies fines sont réalisés en acier
sorso diretto e scorrevole
Yannick Alléno & Michel Chapoutier firmano un rosso francese di grande eleganza e finezza gustativa
Une certaine fraîcheur délimite ses traits jusqu'à une fermeture de grande persistance
Da provare anche con flan di verdure
sfursat di valtellina docg 2022 aldo rainoldi W20-21-champ-sotto50 La vinification et l'affinage auRubino con riflessi granato, al naso esprime un profilo olfattivo ampio ed intenso: note di liquirizia, anche balsamiche fanno da contorno a sentori di prugna, di ciliegia, di cacao e di tabacco. In bocca ricco, potente, caldo e lunghissimo. Una trama tannica morbida e spessa ne delinea le forme fino ad un finale unico per persistenza. Prodotto con la particolare tecnica dellappassimento, lo Sfursat forse la tipologia che pi si identifica con la
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