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Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les légumes
La planche à découper professionnelle Musashi en Hinoki est un outil essentiel pour tous les chefs
il garantit que votre lame reste en sécurité et bien protégée
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Pierre de Dressage et d'Affûtage Japonaise Musashi #100 北正 Ces couteaux en forme deNom : Pierre de dressage et d'afftage japonaise Musashi Taille : 155mm x 55mm x 25mm Grain : #100 Origine : Japon Cette pierre de dressage et d'afftage japonaise Musashi est un incontournable pour tout passionn de couteaux. Aprs une utilisation prolonge d'une pierre aiguiser, celle ci peut devenir irrgulire ou dforme. Cette pierre est utilise pour niveler la pierre aiguiser et la ramener un tat parfaitement plat.
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