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Capacité : 10 kg
Grilles GN en acier inoxydable 18/10
Idéalement adapté aux bacs GN 1/4
Contenance : 78 litres
Le long manche torsadé
Armoire de maturation de viande FORCAR Dry-Ager MA120N 233 litres, pose libre & encastrable Durchreicheschränke Capacité : 10 kgL armoire de maturation de viande FORCAR Dry Ager MA120N 233 litres, pose libre & encastrable est conue pour la maturation sec professionnelle de la viande. Le refroidissement ventil assure une circulation dair homogne lintrieur et favorise des conditions de maturation stables. Grce au thermostat numrique, la temprature, lhumidit et la ventilation sont contrles ; lappareil est rgl dusine sur 1 C. Grce sa conception en pose libre, larmoire de
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