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Sa lame incurvée permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort
Matériau : Yasugi / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
ce fourreau noir est doté d’une cheville de maintien
il allie beauté et efficacité
Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
Nakiri VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 180mm Manche:Occidental Sa lame incurvée permet d'appliquerPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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