Yanagiba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Ébène 240mm Sujihiki Parfait pour fileter le poisson

Parfait pour fileter le poisson et découper le poulet

Ce couteau de cuisine haut de gamme est fabriqué avec un acier Silver Steel durable et un manche Kasumi en bois de shitan robuste

de sorte que le couteau devait également être capable de couper de la viande

Notre fourreau Black-Ishime pour Yanagiba avec goupille – 270 mm – offre une protection sophistiquée pour votre couteau

les pêcheurs utilisaient également leur Funayuki pour préparer leur nourriture (soit en mer

Yanagiba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Ébène 240mm Sujihiki Parfait pour fileter le poissonLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.