soutenue par une fraîcheur remarquable
avec un équilibre net entre fruit croquant et tanins déjà polis
Entre fraîcheur et gourmandise
L'élevage est effectué en cuves béton pendant environ six mois
cette cuvée issue de jeunes vignes (3 à 7 ans) exprime tout le fruit du terroir de Cairanne
Domaine d'Orfeuilles - Cuvée Silex - Vouvray - 2022 soutenue par une fraîcheur remarquableLa dgustation Un chenin sec au caractre affirm, port par une belle maturit de fruit et une tension minrale bien matrise. Le nez voque la poire mre, le melon, les fleurs blanches, mais aussi la pierre fusil et un fond miell trs subtil. La bouche est ample, structure, avec du fond et une belle allonge. Cest la fois riche et salin, profond sans excs, idal pour une cuisine raffine. Accord parfait : une lotte rtie, un poulet fermier aux morilles ou une