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Plats traditionnels valaisans (raclette
Dans cette commune viticole perchée sur les hauteurs de Sierre
CEPAGE(S) Divico
L’équilibre du vin se fait entre la puissance naturelle du cépage sur un terroir chaud et la précision du travail en vigne et en cave
crème brûlée
FERDINAND - RÄUSCHLING Appellation:AOC Zürich Plats traditionnels valaisans (racletteEN BREF CARACTERES DOMINANTS Agrumes, acidit tranchante. Trs long et minral PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Ruschling LA PETITE HISTOIRELe Ruschling est un cpage autochtone du canton de Zurich que nous affectionnons particulirement. Dot dune belle acidit et dune aromatique fine et lgante aux accents dagrumes frais, cest, tout comme le Chasselas, une vraie ponge terroir. Avec son Ferdinand, Stefan Herter sublime littralement ce raisin