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Epiderme verdâtre picté de points roux
Gros fruit bicolore strié de rouge
Bronzé d'Enghien
Maturité mi-Août
Récolte consommation Septembre
Poirier Saint Mathieu Certifruit Format:Basse-tige Epiderme verdâtre picté de pointsGros fruit , piderme vert avec joue colore de rouge carmin. Chair croquante lgrement aromatique, plutt pour les prparations culinaires (poire cuire, compote tarte et poire au vinaigre). Rcolte Octobre, se consomme jusqu'en Dcembre. Pollinisateurs : Bronz d'Enghien, Bon chrtien Williams, Calebasse la reine, Triomphe de Vienne, Seigneur Esperen, Beurr Superfin, Confrence, Beurr Chaboceau, Beurr Hardy, Durondeau, Lgipont, Beurre d'Hardempont, Jeanne
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