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notamment en évitant les effeuillages pour garder le raisin protégé du soleil
de fruits mûrs et quelques notes toastées
5 par Jancis Robinson
Héritage Terrasses du Larzac rouge
Un nez de garrigue « confituré » et épicé
Domaine de l'Aigle Pinot Noir 2019 Magnum (1,5L) viande rouge notamment en évitant les effeuillagesUne cuve d'exception dans sa caisse en bois Un des domaines situs les plus en altitude du Languedoc Roussillon Un terroir (sol et climat) se rapprochant de celui de la Bourgogne Mdaille d'Or au Prix Plaisir 2019 et 2020 du guide Bettane & Desseauve Le domaine est cultiv en agriculture biodynamique certifi Demeter depuis le millsime 2019.
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