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La pointe pointue permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson
Type de couteau : Santoku Kiritsuke
enduisez la lame d'un peu d'huile
8mm / Longueur : 90mm
Matériau : Nishijin-ori ("Faucon Doré")
Sujihiki SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Chêne 240mm Silver steel #3 La pointe pointue permet uneLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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