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de groseille
ne manquez pas cette très grande cuvée
Cette vigne orientée d'est en ouest bénéficie d'une maturation lente
Fermentation avec levures indigènes et pieds de cuve en cuves béton fermées
calcaire coquillier (Muschelkalk)
Savennières Bigottière 2022 VP FIN de groseilleIssue de schistes complexes de Savennires, cette cuve parcellaire sinscrit dans un registre plus tendu et lanc. Llevage long, rparti entre bois, amphores et bton, accompagne le vin sans masquer son origine. Le profil associe fruits blancs, notes florales et nuances lgrement salines. Caractristiques Cpages : Chenin 100% Sol et Terroir : Parcelle situe sur la commune de Savennires en haut de la cte des forges, sur du schistes Certification : Biodynamie
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