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L'élevage s'effectue sur 18 mois pour magnifier les merlots
La vinification se fait sans levurage ni chaptalisation
L'acidité
s'inscrivant dans une démarche respectueuse de l'environnement
vinifiée selon la méthode traditionnelle
Clos de la Rue 2020 Contenance:75 cL L'élevage s'effectue sur 18 moisCe Saumur Blanc Clos de la Rue rvle un style net et prcis, typique de Chenin bien travaill. Fermentation en levures indignes, levage en cuves bton et amphores, avec passage partiel en barriques, permet dexprimer pleinement la tension minrale du terroir. Le rsultat allie densit et vivacit, avec une belle structure sans lourdeur, souligne par une salinit lgante.
US$ 80.00
US$ 1083.50
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