Gigot d'Agneau de Lait des Pyrénées Poids:1 x 900g Travaillées par nos artisans bouchers

Travaillées par nos artisans bouchers

Ce Rôti de Veau Italien est un rôti dit roulé

et des saveurs légèrement salines

Ce morceau est idéal pour ceux qui recherchent une pièce d’équilibre

Astuce du boucher : cuisson à basse température (100–120°C) jusqu’à atteindre 88–94°C à cœur

Gigot d'Agneau de Lait des Pyrénées Poids:1 x 900g Travaillées par nos artisans bouchersPlus petit que ses cousins, celui qui est nourri exclusivement au lait de sa mre dveloppe des armes et saveurs plus subtiles d'agneau, plus mme de faire saliver ceux pour qui la viande d'agneau tait juge trop puissante en bouche. Pour vous garantir le meilleur gigot d'agneau de lait des Pyrnes, nous travaillons avec la cooprative Axuria, situe au cur de ces derniers. Le gigot d'agneau de Lait des Pyrnes, est un morceau dgageant des armes dlicatement