Bunka SG-2 Kurozome Damas Manche en Ébène 180mm Finition:Damas ce couteau peut également être

ce couteau peut également être utilisé pour le découpage du poisson ou d’autres types de viande

Règles de sécurité pour l'utilisation d'un couteau

Obtenez un ajustement parfait grâce à la cheville incluse

Type de couteau : Gyuto

Utilisé pour couper des fruits de mer crus et du bœuf en fines tranches pour le Sashimi

Bunka SG-2 Kurozome Damas Manche en Ébène 180mm Finition:Damas ce couteau peut également êtreLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce