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La cueillette est effectuée manuellement et les raisins sont transportés en cagettes pour préserver leur qualité
très persistant
est un bel exemple de l'innovation en viticulture durable
qui conjugue profondeur et buvabilité
garantissant un caractère unique
Le Temps des Epices Bio 2019 Offre_par_12 La cueillette est effectuée manuellementAvec ses 4 ans d'levage sous bois, ce vin en AOP Corbires Bio est une vritable expression de son terroir argilo calcaire. Les raisins, grapps et assembls avant fermentation, sont issus de vignes cultives faible rendement. Ce processus aboutit un vin complexe, o les notes subtiles d'pices s'entremlent harmonieusement avec les armes de fruits rouges. La bouche, soyeuse puis dense, est ponctue d'un final frais et long, idal pour sublimer les mets du sud.