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Angle d’affûtage : 15° à 20° (adapté aux couteaux japonais et occidentaux)
Design raffiné : élégance minimaliste et finitions artisanales
à l’éminçage et au hachage
cet outil compact en acier au carbone garantit un affûtage rapide et homogène
un format polyvalent adapté à de nombreuses préparations
Couteau Japonais Santoku | Masaki Modèle:Santoku Angle d’affûtage : 15° àDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en
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