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Type de couteau : DebaMatériau : MagnoliaLongueur de lame : 150 mm
Alors que son talon en forme de triangle est parfait pour couper à travers le cartilage et séparer les articulations
Coton Gardenia Dimensions : L19cm x H47cmLongueur Maximale des Couteaux : 240mmOrigine : Kyoto
Les Moribashi sont de longues baguettes dont la pointe est en acier inoxydable
*Veuillez noter que les couteaux présents sur les photos ne sont pas inclus dans le coffret
Santoku VG-10 Damas Manche en Érable 180mm Finition:Damas Type de couteau : DebaMatériauSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 74.95
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