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les plats de gibier et les fromages affinés
Cette Franciacorta est élaborée en utilisant uniquement les sucres du raisin
avec une excellente longueur et persistance
est riche et corsé
Le travail de décennies consacrées à la récupération intégrale d'une ancienne variété de vigne
sicilia doc cygnus 2021 tenuta regaleali tasca d almerita Natale-12nov-21dic-scontoNL25 les plats de gibier etRouge rubis intense, au nez il exprime les armes typiques du Cabernet avec des notes de poivre et de feuille de tomate se mlant ceux du Nero d'Avola grce des notes de fruits rouges comme la mre et la mre rouge. Des traces de vanille et plus gnralement de grillage, dues la maturation en barriques, ouvrent un got de grand caractre et de complexit. Lgrement savoureux, puissant et structur, il se termine par une finale trs persistante. Ddi Richard Wagner
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