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les Hishiboshi
Matériau : Aogami #2 - Surface: Inox / Épaisseur : 3mm / Longueur : 100mm
a flat tip and a thicker spine
nous recommandons un lavage à la main et un séchage complet après chaque utilisation
allowing ingredients to separate cleanly with minimal resistance
Santoku VG-5 Poli Manche Occidental 160mm Manche:Occidental les HishiboshiSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 38.00
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US$ 69.95
US$ 39.95