Jambon Ibérique Bellota Jabugo 50% 9kg CHARCUTERIE morceau de 1 kg

morceau de 1 kg

réputée pour ses élevages de porcs ibériques et de ses charcuteries artisanales

( Pied à trancheuse  vendu séparément)

Le lomo Bellota est considéré comme un produit de luxe en raison de la qualité de la viande

Cœur de Bœuf

Jambon Ibérique Bellota Jabugo 50% 9kg CHARCUTERIE morceau de 1 kgJambon Ibrique Bellota 50% Le jambon ibrique Bellota 50% ou 75% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elev en libert, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands). Les cochons ibriques 50% Bellota, ayant un precinto (bague) rouge sont numrots et limits. Affin pendant 42 mois, ce jambon un got intense et profond de noisette, il est galement fondant et persill grce l'infiltration du gras et son arrire