Chardonnay Reserva 2023 Contenance:75 cL Les raisins sont soigneusement pressés

Les raisins sont soigneusement pressés entiers pour obtenir des jus de cuvée de haute qualité

L'assemblage équilibré de grenache et carignan

offre une belle structure et une texture harmonieuse

apportant une onctuosité équilibrée avec une belle vivacité

cette cuvée bénéficie d'une récolte manuelle et d'une maturation sur lies

Chardonnay Reserva 2023 Contenance:75 cL Les raisins sont soigneusement pressésLes raisins de ce Chardonnay sont soigneusement rcolts la nuit, prservant ainsi leur fracheur. Presses entires, les grappes dlivrent un jus structur qui aprs dcantation, partiellement sulfit, fermentent en fts de chne et en cuves d'acier. Une partie du vin subit une fermentation malolactique spontane, apportant une onctuosit quilibre avec une belle vivacit. lev pendant huit mois, ce vin ne subit pas de collage et est filtr par coulement transversal