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Vinification : Vendange manuelle
Cette méthode permet une fermentation soignée avec égrappage et pigeages réguliers
La philosophie durable de la Rosa assure une traçabilité et une qualité optimales
"En voiture Simone" de Jean-Paul et Charly Thévenet est issu de vignes cultivées sans désherbants chimiques ni produits de synthèse
le raisin est vendangé manuellement à pleine maturité
Morgon Tradition 2023 Contenance:75 cL Vinification : Vendange manuelleCe vin est labor partir de vignes cultives de manire biologiques, sans dsherbants chimiques ni produits de synthse. La vinification respecte les levures naturelles, avec une macration d'environ deux semaines. Aprs pressurage, le vin est lev en fts de chne durant 6 8 mois avant d'tre embouteill sans collage ni filtration. Cette mthode artisanale prserve toute la richesse et la puret des saveurs, offrant un produit authentique et fidle son terroir.
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