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- Température de fermentation : 20°C
La finale est fraiche
Méthodes culturelles :
Accords mets-vin : Carré de Veau
viandes rouges
DOMAINE DES GRANDS BOIS Côtes du Rhône Rosé 2025 - Température de fermentation :"LES 3 SOEURS" AOC COTES DU RHNE ROS Vin biologique certifi par Ecocert FR BIO 01 Terroir : Sol argilo calcaire, petit grs. A la vigne : Vigne palisse avec simple fil releveur pour les Grenache et Mourvdre. Vinification : Ros de saigne pour les Mourvdres. Pressurage direct pour les Grenaches Fermentation basse tempratures pendant 20 jours. Elevage : Elevage en cuve Inox pendant 3 mois. Cpages : Grenache noir : 50% Mourvdre : 50% SPCIFICATIONS Teneur
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