Couteau Japonais Set de 2 | Collection Edo Le Kiritsuke (切付) : couteau

Le Kiritsuke (切付) : couteau emblématique de la cuisine japonaise moderne

Un trio complet et harmonieux

Conçu pour les travaux de précision

Une alternative pratique à la pierre à aiguiser traditionnelle

ciseler et travailler les détails

Couteau Japonais Set de 2 | Collection Edo Le Kiritsuke (切付) : couteauDescription Le set Maison Yamato Gyuto & Office runit deux couteaux indispensables pour toute cuisine : Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental. Polyvalent, il excelle dans la dcoupe de viandes, poissons, lgumes et herbes. Le couteau doffice : petit et prcis, parfait pour plucher, ciseler, parer et travailler les dtails fins. Ensemble, ils couvrent lessentiel des besoins culinaires, avec un quilibre parfait entre polyvalence et