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passant de senteurs florales à des senteurs plus fruitées
après quoi une lente re-fermentation est effectuée dans de grands récipients fermés pendant 40/50 jours
da uve nebbiolo in purezza raccolte a mano e lavorate con la massima cura sia in vigna che in cantina
caratterizzato da acidità affilata e stuzzicante mineralità
il est excellent avec des canapés en mousse de thon
california sauvignon blanc diamond collection yellow label 2023 francis ford coppola winery W3031-resto passant de senteurs florales àGiallo paglierino chiaro. I sentori olfattivi da cui caratterizzato sono principalmente fruttati di ananas e mandarino. In degustazione prevale lagrumato e il gusto ricorda il pompelmo rosa, il limone, ma anche i fichi e il melone. fresco e di pronta beva. Le uve con cui si ottiene questo Sauvignon Blanc, ogni anno, sono le prime a essere lavorate. Il vino viene fatto fermentare e viene lasciato riposare in vasche di acciaio, al fine di preservarne il