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Ce remarquable couteau Bunka est fabriqué avec une lame damassée en Blue Steel #2 et un manche en buffle et ébène
Élégant sans effort
Découvrez notre Coffret Cadeau de Couteaux avec Emballage Traditionnel en Washi Vert
Il combine les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande)
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
Petty VG-1 Poli Manche Occidental Noir 150mm SUMMER253 Ce remarquable couteau Bunka estUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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