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Das Doldenblütengewächs Cuminum cyminum stammt ursprünglich aus dem Nil-Tal
Er ist rund 4x16cm gross und bordeauxrot
Fisch oder Gemüse dazu
Zitronenschale - herb
Passt auch gut zu fruchtigem Gemüse wie beispielsweise Tomaten
Chile New Mexico gemahlen Händlerwein Das Doldenblütengewächs Cuminum cyminum stammtDer Chile New Mexico ist einer der weltweit hufigsten Chilis. Er ist rund 4x16cm gross und bordeauxrot. Er besitzt ein herrlich fruchtiges Aroma mit Noten von Rosenblten, einen intensiv beerigen Geschmack und eine milde, glasklare Schrfe. Der New Mexico ist eines meiner allerliebsten Gewrze und ein Grundpfeiler meiner Kche. Die aromatische Klarheit prdestinieren diesen Chili fr beinahe jede Wrzsprache.