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Le vilore est fait de corne de buffle et existe en blanc ou en noir
Combiné deux types d'acier (acier à haute teneur en carbone /dureté:HCR = 60 pour le fi
il a une forte netteté qui pénètre les ingrédients
Le manche en Micarta verte
Ceci est (pierre brute # 120) pour réparer
CS106 - Couteau Japonais Kiritsuke Santoku damas 63 couches zuiun - Lame de 18cm en acier SPG2 Le vilore est fait deL'un des couteaux japonais de la plus haute qualit. Il s'agit d'un type Kiritsuke Santoku de la srie Zuiun, qui a t produit lorsque le fabricant Sekikanetsugu a clbr son centenaire et qui reste aujourd'hui l'article le plus populaire du fabricant. Seki Kanetsugu est rput pour sa fabrication labore, sa belle finition de la lame au manche et son toucher trs luxueux. La lame est compose de 62 couches d'acier inoxydable avec un noyau en acier SPG2 (Super